Estudantes do Curso Técnico em Administração fazem Visita Técnica ao maior Restaurante do Mundo

OS ALUNOS CONFEREM COMO SE APLICA, NA PRÁTICA, OS CONTEÚDOS ESTUDADOS EM SALA DE AULA

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O curso de Técnico em Administração, modalidade subsequente, promoveu no último dia 18 de maio, uma atividade que permitiu aos estudantes do terceiro período (os quais já tinham uma visão geral do curso) conferirem como se aplica, na prática, os conteúdos estudados em sala de aula.

Tratou-se de uma Visita Técnica ao Restaurante Madalosso, em Santa Felicidade, Curitiba, o qual é reconhecido pelo Guiness Book of Records, como o maior restaurante do mundo.

Recebidos pelos Administradores do Restaurante Madalosso, Senhores MABU (Marlus – Filho) e LALO (Marlos – Pai), e sua Gestora de Produção Cleidy Garcia, os quais oportunizaram aos alunos a experiência em conferir como é o cotidiano de um estabelecimento desse porte.

Assim, nas palavras dos próprios estudantes, foi possível confirmar a necessidade do aprendizado do conteúdo teórico e seu aperfeiçoamento, conforme vão sendo colocados em prática; como por exemplo o processo produtivo, a logística, a gestão de materiais, a gestão de recursos humanos, o marketing; o financeiro, orçamentário, mercadológico e operacional; a contabilidade; e acompanhar a evolução e enfim a Administração do todo.

“Tivemos uma dimensão de como é toda a linha de produção e atendimento do restaurante, pudemos tirar dúvidas sobre fluxo de caixa, plano de carreira, ver como são os cuidados no acondicionamento e separação dos produtos”, enumeraram os estudantes.

Para a turma, a visita foi produtiva e incrementou o processo de aprendizagem. “Todo o conteúdo do curso pôde ser visto ali, na prática; isso foi muito importante”, relataram os alunos.

“A Visita Técnica foi gratificante para todos (Pedagoga, Professores e Alunos do 3º semestre do curso Técnico de Administração) do Colégio; por entender os detalhes sobre o funcionamento de uma Empresa tão suntuosa como o Restaurante Madalosso; e observar a totalidade das disciplinas nos três períodos do curso, sendo aplicada por esta Empresa. A história do Restaurante nos afirmou que o trabalho e a persistência, conquistaram o objetivo desenhado nas mentes e nos focos das pessoas, por ele sonhado. E, aqui fica a mensagem, para os nossos discentes, que nem sempre os sonhos vêm no tempo desejado, mas na proporção ideal dos esforços e determinações despendidos.

Agradeço, em nome de todos os envolvidos no Curso: a Presidente da APMF, que fez a doação do prêmio para a Rifa, a todos (Direção Geral, Direção Auxiliar do Noturno, Pedagogas, Professores, Família e aos AMIGOS - que fazem toda a diferença) que contribuíram com a compra da mesma, por meio da qual, pudemos encerrar a visita com um jantar no Restaurante, contemplando a qualidade na refeição e no atendimento," relatou a Coordenadora Simone Lazzarotto e Siva de Mello.

Agradecemos Especialmente ao Senhor José Lima, por ter mediado, junto ao Restaurante Madalosso, valores acessíveis para que todos pudéssem participar do jantar que faz parte do Projeto da Visita Técnica.

O curso de Técnico em Administração na modalidade subsequente é oferecido no período noturno. Gratuito, tem três semestres letivos de duração. No terceiro e último, como trabalho de conclusão de curso, os alunos, em grupo, elaboram e apresentam o projeto de abertura de um negócio, em qualquer uma das mais variadas atividades econômicas.

Saiba mais do curso acessando <https://www.cep.pr.gov.br/Pagina/Curso-Tecnico-em-Administracao>.

Direção Geral

Laureci Schmitz

Coordenadora 

Simone Lazzarotto e Silvia de Mello

Pedagoga 

Rosane Corsi

Curso Técnico em Administração